Компании: | 6 443 |
Товары и услуги: | 7 353 |
Статьи и публикации: | 544 |
Тендеры и вакансии: | 110 |
Известно о пяти гормонах СЧАСТЬЯ:
1) Эндорфин - Любовь, творчество, удовольствие, слава, власть — любое переживание, связанное с этими и многими другими категориями человеческого существования, повышает уровень эндорфина в крови. Мы запросто можем отнести сладости к «удовольствиям», конечно, если Вы любите сладости;
2) Серотонин – Гормон также активно вырабатывается организмом, вместе с гормоном Эндорфином. Серотонин искусственно вырабатывается при употреблении шоколада, сахара (например)
3) Дофамин – Гормон удовольствия, который вырабатывается в момент потребления еды, в момент предвкушения удовольствия. Т.е. сладкое вроде бы тоже причем!
4) Фенилэтинамил – Гормон, который пополняется шоколадом и диетическими напитками…
5) Окситоцин – Этот гормон не поддерживается физическим употреблением сладкого, и повышается/восстанавливается, лишь за счет объятий, ласки, физического контакта с близкими людьми. Но, это единственное исключение подтверждающее правило – Надо чаще встречаться!
Значит, можно в любое время подарить себе Счастье!
Пусть оно краткосрочное, но ведь главное начать. Почему бы не начать со сладкого? Всё хорошо в меру, поэтому увлекаться не стоит, а вот поинтересоваться можно.
1) США – здесь все просто, в основном, это сладости продающиеся на каждом углу и доступные всем. Идея Счастья разлитого повсюду, доступность и отсутствие изысканности. Маршмеллоу; Капкейк (впервые капкейк был упомянут в кулинарной книге Элизы Лесли в 1828 году, однако утверждается также, что уже в 1796-м «тортик в маленькой чашке» описала Амелия Симмонс в «American Cookery») Также очень популярны бисквиты Twinkes; Чизкейк – хотя и не Американское блюдо, но очень популярное в Америке! Нельзя не упомянуть Сопапийяс - сладкое жареное тесто; Пончики, например Donuts; Шоколадное печенье; M&M's; Арахисовую пасту; Мороженое Baskin Robbins и т.д.
2) Турция – ну конечно это Пахлава. История возникновения этой сладости восходит аж к 15 веку! Это слоёное лакомство стоит обязательно попробовать – тончайшие слои теста приготовленного на топленом масле, пропитанные сиропом с различными орешками…
3) Арабские страны, в том числе и Турция, Иран, Египет славятся Восточными сладостями - Рахат-лукум, Пастила, Зефир, Джезерье, Халва - всего примерно две сотни разных сладостей. Например история халвы начинается с V века до нашей эры, а сладость лукум известна лишь с конца XVIII века.
4) Франция – именно Французские Эклеры известны по всему миру. Они же стали «базой» для пирожных «Шу» и профитролей. Второе известнейшее лакомство Французов – это Трюфель! Эти конфеты были изобретены Луи Дюфуром, кондитером из Шамбери, в декабре 1895. Этот кондитерский деликатес назван так в честь гриба — бриллианта кулинарии и обязан этим их внешнему сходству. И третье - разноцветное печеньеМакарони.
5) Италия – самые популярные сладости: Канноли – хрустящие трубочки из теста обжаренного во фритюре. Начинки могут быть разные, творог или мягкий сыр взбитые с сахаром, цукаты, шоколадная крошка, сироп. Следующее лакомство это Biancomangiare (белая еда). Это некий пудинг, с различными ингредиентами. Десерт миру подарила итальянская провинция Рагуза, где его традиционно подают на листьях лиомна. Также нельзя не сказать о лакомстве Кассата – в нашем понимании просто оригинальный торт. Ну и конечноТирамису! Кстати, Тирамису – это практически «свежее» кулинарное изобретение. Первое письменное упоминание в 1971 году.
6) Япония – традиционная сладость японцев – Вагаси, а также Каштановые Кинтоны. Десерт Вагаси делают из бобовых, риса, батата, сахара, агара, каштанов, различных трав и сортов чая. Сладость имеет очень оригинальный вкус, и на мой взгляд является лакомством на любителя. Но, каждая «штучка» является произведением искусства! Каштановые Кинтны – это конфеты. Основой для них является каштан с добавлением сладкого картофеля, сахара, сладкого соуса и уксуса. Для приготовления конфет подходят лишь каштаны сорта, который можно найти исключительного в Японии и Южной Корее.
7) Испания – популярным десертом считается Чуррос. Чуррос представляют собой палочки из мягкого теста. Готовят десерт из пшеничной муки и каких то особых ингедиентов. На срезе очень похоже по форме на звезду.
8) Китай – просто, но очень вкусно. Миндальное печенье. Сейчас оно известно по всему миру, но это Китайское изобретение. Особенно великолепно с молоком…
9) Центральная Африка – вкусно, экологично, полезно и доступно, Фруктовый салат. Пусть это не Тирамиссу, но главное – как подать, чтобы это было уместно!
10) Англия – даже в чопорной Англии есть свой национальный десерт! Представляю Вашему вниманиюПудинг. Изысканным лакомством Пудинг делает топпинг – например клубничный или малиновый.
11) Австралия, новая Зеландия, Англия – особую популярность имеет десерт Торт «Павлова». Изготавливается из безе, взбитых сливок, верхний слой — из ягод или кусочков тропических фруктов. Как понимаете, к его происхождению имеет отношение балерина Анна Павлова. Кейт Моуни, биограф Анны Павловой, установил, что шеф-повар ресторана в одной из гостиниц Веллингтона, Новая Зеландия, создал этот десерт в 1926 году, чтобы угостить им балерину во время её всемирного турне. Превосходный, лёгкий десерт.
12) Индия – самое известное сладкое блюдо - Гулаб Джамун. Основными ингредиентами являются мука, молоко и немного изюма и фисташек. Похоже чем-то на пончики пропитанные сиропом.
13) Россия – Российские сладости, пожалуй, сложная тема. Мы позаимствовали у всех самое вкусное. Из традиционных сладостей и кулинарных «штучек» приходит в голову мед, варенье, запеченные яблоки в сахаре, блинчики/оладушки, пряники, ромовые бабы.
Большую популярность всегда имели Торты. Много известных и всеми любимых названий: Киевский, Наполеон, Прага, Птичье молоко и т.д. Жители России очень любят готовить кулинарные изыски сами, дома – огромное количество рецептов на эту тему располагается в интернет-пространстве!
Данная информация собрана на просторах Интернета и на глубокое исследование не претендует.
Итак, если можно подарить счастье, просто - разделив со своим близким человеком вкусный десерт, то сколько гормонов счастья можно получить от предвкушения и результата получения подарка? Все мечтают иметь совершенное тело и долголетие. Путь к этому - здоровье. Подарите себе и своим близким здоровье и хорошее настроение!